lundi 28 janvier
Ma nouvelle lubie culinaire
... c'est la soupe miso.
Directement importée du japon.
Je l'ai dit et je le répète : 2008 est pour moi une année zen, dans mon mode de vie, mon intellect, ET ma cuisine.
Allons-y ensemble.
Un sachet de soupes désydratées de diverses parfums.
Heureusement, il y a le mode d'emploi !!!
Je choisi parmi les petits sachets colorés : tiens ! on va prendre le marron...
C'est pas très explicite comme ça mais je prépare tout bien les ingrédients demandés (sur le dessin ci-dessus)
Je fais chauffer l'eau. Je rajoute le premier sachet : oh c'est plutôt joli et...zen, non ?
Je presse le deuxième sachet. Drôle de couleur... et curieuse odeur... si ! si ! ça sent fort mais c'est normal, c'est sûr !
Il y a des vraies algues ! C'est top ! Et comme je suis une femme au foyer très à cheval sur la nutrition (hum !), je rajoute un peu de protéines grâce aux oeufs en omelettes.
A taaable les filles, c'est prêêêêêt !! (et pas peu fière de ma trouvaille).
On goûte...
"- bêêêêrk maman, c'est dégueu !!!!
- Comment tu parles à ta mère toi ???
- Mais maman, c'est pas bon !!!!! (c'est la petite qui s'y met aussi)
- Si c'est très bon... c'est un peu exotique, ça change !"
Mon mari rentre de son travail à ce moment là :
"- Ca sent le poisson...
- ???
- Ca sent le hareng !
- ... mais non, c'est une soupe miso..."
J'ai fini par manger trois bols de soupe miso, au hareng... toute seule subissant piteusement des regards de travers : "maman, pourquoi tu nous maltraites ???".
N'empêche que la prochaine fois que je leur servirai une soupe de légumes bien de chez nous, ça va pas moufter, c'est moi qui vous le dit !!!!
Commentaires
Rhoo les vilains!
SAvnet pas ce quie st bon!
Prochaine fois, je viens t'aider à finir les bols moi! Mais pas d'omelette pour moi! Je fais une intolérence aux protéines de l'oeuf!
MDR !! Moi je veux bien goûter, je suis une fille qui mange de tout. Ma maman m'a bien élevée...elle ! lol Tu achètes cela où ? Je préfèrerais quand même le gâteau au choc' de Bribri si je viens te voir...hein !!
Miso connais pas ! Mais ici j'ai de grands consommateurs de soupes de nouilles chinoises ! Et comme tu le sais : LES NOUILLES c'est ma spécialité !
j'aime aussi ces soupes !
Attention aux quantités importantes de MSG dans les soupes instantanées.
C'est bon mais pas trop souvent. Et puis le miso se trouve dans les magasins bio.
Ma pauvre !
bonne année zen à toi !!!
quand ça caue "soupe" ..j'suis dans le coin !
même pour les soupes mAso !!!!!!!!
j'rigooooole !!!
rien que de savoir que ça essssiste jusque chez nous ... ...
me sens régénérée !!!
...
La VRAIE soupe Miso
Pas en sachet, je veux dire.
Il faut acheter de la pâte MISO (le meilleur est celui à l'orge, je trouve). Dans les magasins BIO ou Japonais.
Tu mets de l'eau dans ta bouilloire, pendant que ça chauffe, tu mets dans un grand bol :
- une cuillère à soupe de Miso
- une cuillère à soupe de sauce soja
- de l'oignon cru émincé (facultatif, si tu as peur pour ton haleine)
- un champignon de Paris cru en tranches fines
- quelques paillettes d'algues déshydratées
- moi, je rajoute un peu de coriandre fraîche, j'adore
Tu verses l'eau bouillante, tu mélanges, c'est prêt !!!!
Bon appétit !
ben tiens... moi qui me demandais ce que j'allais manger pendant que mon mari est encore au taff à Roppongi.... en voila une bonne idée ! merci ;)
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